1° premio al Concorso della Fiera Alto Adriatico

Soddisfazione per il 1° premio conquistato dagli allievi Luna Volpe e Costantino Catalisano alla 2^ edizione del concorso 'Flamba uno shaker', organizzato da Amira (Associazione Maitre Italiani Ristoranti ed Alberghi) nell'ambito della Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle.

La competizione ha visto la partecipazione dei principali Istituti alberghieri del territorio, che si sono sfidati nella creazione di un dessert alla lampada e di un cocktail che lo accompagnasse: il tutto secondo l'estro, la fantasia - ma anche la capacità di equilibrare gli ingredienti - degli allievi partecipanti.

Congratulazioni e complimenti dunque a Luna e Costantino ed al prof. Santolini che li ha guidati in questa bella esperienza!