A scuola con l'esperto: Paolo Parisse
Paolo Parisse, Formatore del Consorzio Tutela Grana Padano, ha incontrato le classi quinte degli indirizzi Enogastronomia e Sala vendita e la classe 3^A IEFP.
L'esperto ha presentato varie tematiche legate alla produzione e al consumo del Grana Padano, approfondendo poi le normative che tutelano le DOP e illustrando agli allievi le azioni svolte dai Consorzi di Tutela per garantire il prodotto e la sua originalità.
Esperti: Parisse 2021
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