A scuola con l'esperto: Paolo Parisse

Paolo Parisse, Formatore del Consorzio Tutela Grana Padano, ha incontrato le classi quinte degli indirizzi Enogastronomia e Sala vendita e la classe 3^A IEFP.

L'esperto ha presentato varie tematiche legate alla produzione e al consumo del Grana Padano, approfondendo poi le normative che tutelano le DOP e illustrando agli allievi le azioni svolte dai Consorzi di Tutela per garantire il prodotto e la sua originalità.